Ernährung


gesundes Essen

Für einen gesunden und trainierten Körper ist neben dem richtigen Training eine Umstellung der Ernährung unerlässlich. Wir erklären deshalb, wie Sie die richtige Ernährung für Ihre Ziele finden, worauf Sie dabei achten sollten und welche Ernährungs-Mythen Sie getrost vergessen können.
Stöbern Sie jetzt in unseren Ernährungs-Kategorien:

Hunger einfach ausbremsen: So funktionieren Appetitzügler!

Schlankmacher Appetithemmer Hunger

Eine Diät ist durch den Verzicht auf Lebensmittel immer auch mit Hunger und Appetit verbunden. Das liegt nicht nur am Kaloriendefizit, sondern auch an den Lebensgewohnheiten. Gerade zu Beginn einer Diät kann der Appetit aufs Essen so drängend sein, dass er die Diätvorsätze ins Wanken bringt. Appetitzügler (oder auch Appetithemmer) scheinen auf den ersten Blick […]

Mission Traumfigur: Schnell abnehmen, fit werden und gesund bleiben!

Reduktionsdiät Strandfigur Schlank

Abnehmen erfordert Geduld und Durchhaltevermögen: Nicht immer klappt der Plan vom schnellen Gewichtsverlust. Tricks rund ums Abnehmen helfen im Alltag, die eigenen Ziele zügig zu erreichen. Um schnell abzunehmen, sollte die passende Ernährung mit regelmäßigen sportlichen Aktivitäten kombiniert werden. Ein schneller Gewichtsverlust ist jedoch nur dann erstrebenswert, wenn dadurch die Gesundheit nicht beeinträchtigt wird. Eine […]

Mit der Stoffwechseldiät die Fettverbrennung ankurbeln: So klappt die Ernährungsumstellung!

Unter dem Begriff Stoffwechseldiät versteht man unterschiedliche Ernährungskonzepte, die darauf abzielen, auf der einen Seite den Stoffwechsel anzuregen und auf der anderen Seite die Fettverbrennung zu maximieren. Die Stoffwechseldiät verspricht als Alternative zu anderen Diätformen einen schnellen Gewichtsverlust. Der gezielte Einsatz von Lebensmitteln und der festgelegte Ernährungsplan sollen den Stoffwechsel beschleunigen und so das Abnehmen erleichtern. […]

Eiweißpulver: Tipps und Tricks zum Thema Protein-Supplementierung

Shake Protein Eiweißpulver

Eiweißpulver (oder Proteinpulver) gehören zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln im Sportbereich: Ob Diät oder Muskelaufbau – die meisten Athleten optimieren ihren Bedarf an Protein mit einem entsprechenden Eiweißprodukt in Pulverform. Der Konsum von Eiweißpulver ist kein Ersatz für die Zufuhr an Proteinen über reguläre Lebensmittel in Form von Fleisch, Fisch oder Eiern. Eiweißpulver sind in verschiedenen […]

Strategien zur Umstellung auf Paleo Ernährung

Gesunde Ernährung - Paleo

Wenn der Entschluss feststeht, sich nach den Grundsätzen von Paleo zu ernähren, ist ein wesentlicher Schritt bereits getan: Der Geist ist bereit für die Herausforderung. Im nächsten Step geht es darum, die Umstellung auch in die Realität umzusetzen. Die folgenden Strategien und Denkansätze sollen Ihnen dabei helfen, sich erfolgreich von der Allesfresser-Ernährung auf die Steinzeit-Diät […]

Die Paleo-Ernährungspyramide – Was ist erlaubt, was nicht?

Paleo-Pyramide

Bei der Paleo-Diät liegt einer der zahlreichen Trümpfe in der Einfachheit der Regeln. Einige Lebensmittelgruppen befinden sich komplett auf dem Index, dafür stehen vor allem natürliche Produkte zur freien Verfügung. Im vierten Teil unserer Artikelserie zur Paleo Ernährung stellen wir die Ernährungspyramide der Steinzeit-Diät vor. Was wird in der Paleo-Ernährung empfohlen? Den Sockel der Paleo-Ernährungspyramide […]

Paleo-Diät im Fokus: Pro und Contra zur Steinzeit-Diät

Pro & Contra - Paleo

Die Paleo-Diät polarisiert. Die Anhänger des Konzepts lassen nichts auf die Diät kommen und argumentieren mit ihrer großen Wirksamkeit. Kritiker verweisen jedoch auf gesundheitliche Risiken durch eine zu einseitige Ernährung. Im dritten Teil der Artikelserie zum Phänomen Paleo-Diät setzen wir uns mit den Pros und Contras auseinander. Zunächst einmal sind viele positive Aspekte der Paleo-Diät […]

Grundzüge der Paleo-Ernährung: Welche Philosophie steckt hinter dem Diät-Trend?

Paleo Diät - Einführung

Jeder gesundheits- und fitnessinteressierte Mensch stolpert irgendwann über den Begriff Paleo. Was macht den Diät- und Fitness-Trend mit Anleihen aus der Steinzeit aus? Im zweiten Teil unserer Artikelserie zum Thema Paleo stellen wir die Grundzüge des Konzepts vor. Was genau ist die Paleo-Diät? Vereinfacht ausgedrückt handelt es sich bei der Paleo-Diät um eine in die […]

Faszination Paleo – Warum hat der Steinzeit-Trend so viele Anhänger?

Paleo

Leben wie ein Steinzeit-Jäger und damit super fit und mega schlank werden? Der Fitness- und Ernährungstrend Paleo soll dies in wenigen Wochen möglich machen. Sofimo.de widmet sich dem Paleo-Trend in einer zehnteiligen Serie. Hinter Paleo verbirgt sich der neueste Schrei und zugleich das wohl älteste “Diät”-Konzept der Welt. Es handelt sich im Grunde um einen […]

Säure-Basen-Haushalt im Sport: Was sind die Ursachen und Folgen der Übersäuerung?

Der etwas verklausulierte Begriff “Säure-Basen-Haushalt” geistert seit einigen Jahren durch die Wissenschaftsliteratur und ist längst auch im Sport angekommen. Dort gehen die Meinungen zu diesem Thema allerdings teilweise weit auseinander: Die einen schwören auf diese Lehre und leben streng nach diesen Grundsätzen. Andere Aktive begegnen Begriffen wie Übersäuerung dagegen mit einem spöttischen Lächeln. Sofimo.de klärt […]

Anti-Baby-Pille und Muskelaufbau – Wie hängt das zusammen?

Immer mehr Frauen begeistern sich für Fitnesstraining in all seinen Facetten. Von Jogging über Calisthenics und Crossfit bis hin zum Bodybuilding. Frauen sind aufgrund ihres natürlichen Körperbaus und ihres Hormonhaushalts aber im Nachteil gegenüber Männern, was den Muskelaufbau angeht. Zudem kursieren immer wieder Gerüchte, wonach die Einnahme der Anti-Baby-Pille das Muskelwachstum ebenfalls beeinträchtigen würde. Was […]

Brustmuskeltraining für Frauen: Die besten Übungen

Brustmuskeltraining Frau

Durch Brustmuskeltraining und Fitnesstraining allgemein erzielen Frauen eine Straffung der Haut und eine Betonung der typisch weiblichen Vorzüge. Schon mit einfachen Übungen für zuhause kann Frau ihre Brust effektiv straffen. Nicht durch das Brustmuskeltraining verliert der Busen an Volumen, sondern vielmehr durch einen hohen Verlust an Körperfett, welcher durch eine bewusste Ernährung leicht zu vermeiden […]

Creatin zum Muskelaufbau – Einnahme und Wirkung von Creatin-Präparaten

Creatin Muskelaufbau

Der Muskelaufbau kann durch Supplements wie Creatin gefördert werden. Creatin sorgt für mehr Energie beim anaeroben Stoffwechsel in den Muskeln. Allerdings gibt es auch Nebenwirkungen wie Wassereinlagerungen, die bei der Einnahme von Creatin auftreten können. Der Run auf die Fitnessstudios hält unverändert an, Outdoor-Kurse und Smartphone-Fitness-Apps charakterisieren den Zeitgeist, auch das Home-Gym boomt ohne Ende […]

Fit wie Daniel Craig: James Bonds Trainings- und Ernährungsplan

James-Bond-Darsteller Daniel Craig ist für viele Männer ein Vorbild in Sachen Auftreten und Style. Nicht zuletzt der Body des Briten, der so viel muskulöser und definierter ist als der seiner Vorgänger in der Rolle von Agent 007, gilt als Vorbild für Männer, die dem Ideal “Harte Schale, nicht allzu weicher Kern” folgen. Wir sind seinen […]

CrossFit und Ernährung – Paleo vs. Zone Diät

Paleo

Es gibt heutzutage sehr viele verschiedene Theorien und Ansätze bezüglich der richtigen Ernährung bei Sportlern. Viele stellen sich die Frage was denn nun eigentlich das Beste für sie sei. Besonders im CrossFit, ist es sehr wichtig seinen Körper mit ausreichend qualitativ hochwertigen Nährstoffen zu versorgen, sodass eine hohe Leistungsfähigkeit gewährleistet werden kann. Es gibt viele […]

Karriere in der Fitnessbranche (Ernährungsberatung)

Das Thema Ernährung genießt heute einen höheren Stellenwert als je zuvor. Vielen Menschen ist die Ernährung so wichtig, dass sie sich dafür professionelle Hilfe holen. Daraus entstehen viele neue Berufe und auch Chancen, sowohl für Branchenkenner als auch für Quereinsteiger. Welche Perspektiven bieten Berufe im Ernährungsbereich? Wer sich für eine Laufbahn rund um die Ernährung […]

Edamame: Was Sie über die Sojabohne wissen sollten

Edamame mit Meersalz

Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen, die vor allem in Japan beliebt sind. Dort werden Sie zumeist als Snack gegessen. Aufgrund der gesunden Inhaltsstoffe werden die Bohnen auch als Superfood bezeichnet. Insbesondere der hohe Proteingehalt hebt sie von anderen Bohnensorten ab. Es ist sehr einfach, Edamame klassisch zuzubereiten. Sie eignen sich aber auch als Bestandteil anderer leckerer […]

Obstsalat – der einfachste Fitness Snack der Welt

Obstsalat ist ein energiereicher Snack für Sportler. Er liefert einfache Kohlenhydrate und lässt sich durch Milchprodukte auch zur Eiweißbombe pimpen. Damit ist er der perfekte Snack nach dem Workout. Obstsalat ist ein Klassiker – und zwar einer, der auch für die fitnessgerechte Ernährung definitiv zu empfehlen ist. Natürlich ist er nichts für Sportler, die sich […]

Bulletproof Coffee und Diät – eines der zu Unrecht gehypten Diät-Konzepte der letzten Jahre?

Bulletproof Coffee ist das bekannte Heißgetränk der gleichnamigen Diät von Dave Asprey. Der Kaffee ersetzt in der Diät das Frühstück. Die proteinarme Ernährung ist für Sportler nicht zu empfehlen. Die Bulletproof Diät hat es geschafft, zu einer der Promi-Diäten gewählt zu werden, die man mit Bedacht nachmachen sollte – aber was genau hat es eigentlich […]

Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne

Hähnchen, Reis und Gemüse – ein Klassiker unter Bodybuildern und für den ein oder anderen unter uns sicher ein Gericht, dass er regelmäßig vor sich sieht. Doch irgendwie ist es doch vor allem eines: langweilig! Deshalb haben wir uns für Sie auf die Suche nach Möglichkeiten begeben, das Hähnchen und Reis etwas aufzupeppen. Dabei muss […]

Rezept des Monats: Casein Pudding

Casein-Pudding

Casein-Pudding lässt sich in kurzer Zeit herstellen und ist eine gute Alternative zum Magerquark. Nach dem Anrühren sollte der Pudding für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, um die typische Pudding-Konsistenz zu erreichen. Casein-Pulver wird in vielen Geschmacksrichtungen angeboten, und kann den eigenen Vorlieben entsprechend ausgewählt werden. Pudding, der nicht nur klasse schmeckt, sondern auch […]

Schoko-Protein-Pancakes – ein Basisrezept

Protein Pancakes sind wohl eines der beliebtesten Fitness-Rezepte überhaupt – kein Wunder, schließlich sind sie schnell gemacht, passen zum Frühstück genau so wie Nachmittags zum Kaffee und helfen etwa in der Diät, den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Auch wir wollen euch deshalb heute mit einem besonders einfachen und gleichermaßen leckeren Rezept für proteingeladene Pfannkuchen […]

From Zero to Hero: Fit und schlank – Läufer-Ernährung

Läufer Ernährung

Training ist das A und O beim Marathon-Projekt “From Zero to Hero”. Doch ohne eine gesunde und ausgewogene Ernährung verpufft auch der beste Trainingsreiz. Wird dem Organismus dagegen das beste Baumaterial in Form von wertvollen Makro- und Mikronährstoffen zugeführt, sind Tempo, Ausdauer und eine durchtrainierte Figur garantiert. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte zur optimalen Läufer-Ernährung. […]

Waden-Übungen: Mit diesem Training gelingt der Muskelaufbau

Waden-Übungen

Trotz schlechter Genetik lässt sich der Wadenmuskel mit den passenden Übungen in Form bringen. Für einige der Waden-Übungen empfiehlt es sich, einen Trainingspartner zu haben, um bei der Ausführung einen maximalen Trainingsreiz zu setzen. Achte beim Training darauf, die Knie nie ganz durchzustrecken, da das Verletzungsrisiko andernfalls sehr hoch ist. Über kaum eine Muskelgruppe wird […]

Oberschenkel trainieren: Die besten Übungen zum Muskelaufbau

Mann macht Kniebeuge mit Langhantel

Kniebeugen sind eine der wichtigsten Grundübungen für den Oberschenkel und sollten bei keinem Workout zum Muskelaufbau fehlen. Beim Oberschenkel trainieren sollte unbedingt auf eine saubere Ausführung geachtet werden, um Verletzungen zu vermeiden. Ist Ihr Trainingsziel der Muskelaufbau, sollten Sie einen Leg-Day pro Woche einlegen, um die Beine oft genug zu trainieren. Jeder Kraftsportler hat nicht […]